Du Patrimoine Mondial de la Gastronomie !

Quelle initiative !
Nous apprenons ce jour que le Cassoulet, mais aussi l'Azinat dont nous sommes les ardents défenseurs vont être promus au Patrimoine mondial de l'Humanité par les Instances de l'UNESCO, rejoignant ainsi bon nombre de sites, dont :

Le "Canal du Midi"
et
Les "Chemins de Compostelle en France".

¡ Il le mérite bien !

La Daube Bourguignonne dont nous sommes en train de préparer les ingrédients pour la prochaine réunion de juin 2008 à Montbrun-Bocage complètera forcément la liste. Une prédégustation dans la phase de préparation devrait nous conforter sur ce choix, dès que Zèbre Conteur nous en donnera le signal (Par morse ou sémaphore).

Les journaux télévisés ou radiodiffusés en ont rapidement parlé, mais de nombreux journaux, à la pointe de l'information, ont largement diffusé cette nouvelle :

Le Monde,

Le Point,