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  • : Réunion Anciens Scouts 24èmeToulouse
  • Réunion Anciens Scouts 24èmeToulouse
  • : Les anciens scouts de la 24ème Toulouse. Dans les années 1960/1970 ils usaient le fond de leurs shorts en velours brun sur les bancs qu'ils avaient eux-mêmes construits à l'occasion d'un camp. 40 années plus tard, ils décident de se retrouver.
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  • Atteints par la soixantaine, quelques Anciens Scouts de la 24ème Toulouse se retrouvent annuellement avec leurs Ami(e)s autour d'un repas. À cet effet, ils ont rénové leurs antiques tentes,sorti leurs guitares et entonnent les chants traditionnel
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Nouvel An

2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 08:27
La rédaction ne reculant devant aucun sacrifice, voilà une recette  "minceur" pour ceux qui ont le palais délicat : Huîtres grillées aux épices.


Pour la réaliser, il est nécessaire d'ouvrir une douzaine d'huîtres pour deux personnes (2 douzaines pour 4, ...) en prenant la précaution de recueillir l'eau des huîtres que l'on fera ensuite réduire de moitié sur feux doux avec 2 échalottes  et 1 gousse d'ail hachées, agrémentées d'une noix de beurre.
Après réduction, ajouter 6 cueillères à soupe de crème fraîche et les épices suivants : cayenne, safran et une cueillère à café de curry.
Porter le tout à ébullition et ajouter quelques gouttes de citron.
Napper les huîtres avec cette sauce et les faire gratiner et servir aussitôt.





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Published by scout - dans Découvertes
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